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品川家「しっぽこ」
「すっぽこ」とか「しっぽこ」とか
お店によって呼び名は違うようですが
あんかけうどんです

山形旧市街地のソウルフードとか
今は4軒のお店
「羽前屋」「寿屋本店」「栄屋本店」
「品川家」でしか食べられないらしいです

筍、椎茸、かまぼこ、なると、厚焼き卵、
鶏肉、海老、松茸型の麩、せり、柚子と具沢山
別皿に葱が添えてあります

あんかけなので最後まで汁が熱々
♪あったかいんだから~
ここは唄うよね~ ( *´艸`)

いろんな意味で旬な食べ物でした(笑)


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[2015/03/04 08:12 ] |  ・ お 店 | コメント(0)
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